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思念水饺品牌分级的个案研究
作者:未知    文章来源:不详    点击数:    更新时间:2005-10-18
国最大的速冻水饺生产基地,年销售收入从1999年的1.4亿,增长到200x年的7个亿。

  2、思念的竞争境界:
  纵观整个速冻(特指速冻调理品)行业,在时间上可以以97年为界分成前后相互承接而又不同的两个阶段,在97年以前,也就是思念进入以前,速冻食品的竞争基本上是不存在品牌竞争的。92年起家的三全一支独秀,独领着速冻食品的半壁河山,从市场营销学的角度界定应该处于品类的导入期阶段,这一阶段的显著特点就是:品牌力量较弱,因为快速消费品的产品特点,关心度较低,消费者投入的风险不大,所以尝试愿望较高,这时的市场竞争就转化为终端通路的竞争。

  97年之后,思念依靠产品创新和掌控终端两个市场利器,迅速的打破市场格局,成为速冻行业迅猛飞奔的黑马,并在某种程度上主导了市场发展方向。这段时期也是速冻行业发展的黄金成长期,其明显特点就是市场消费的普及率和重复购买率显著提高,市场份额增大,消费者把速冻食品作为快节奏生活的一部分,并形成习惯。同时新品牌增加,各品牌竞争加剧。

  思念近年来的高速发展揭示出“终端为王”的硬道理,但从200x年起,市场发生了变化,一方面主要竞争对手加强了广告传播力度;另一方面地方小品牌也纷纷推行低价倾销,冲击尚未成熟的速冻市场体系,市场竞争已经从销售竞争上升到品牌竞争。品牌的深度传播,加深

 

品牌印象,建立品牌理解度已刻不容缓。另一方面,同质化的产品和促销越来越难于吸引住消费者挑剔的目光,只有差异化的品牌形象才能占据消费者的心智。

  说到消费者,就不得不提及近年来的消费形态的变革,据权威机构发布的研究结果:由于社会的变革而引起的消费变革正逐渐改变人们的消费习惯,反映在消费形态上最为明显的是消费者的消费越来越感性,越来越随“心”所欲,感觉消费时代的来临,使他们从消费产品转化到消费品牌带来的心里满足感。(见下表)

类别产品消费时代品牌消费时代
企业产品质量过硬流通渠道合理价格按质论价广告传达产品信息产品合乎顾客需求通路考虑顾客购买的方便性价格按顾客的心理价位塑造独特的值得信赖的品牌形象
消费者产品质量优先同等质量下,价格优先广告起提示作用,但对购买影响不大品牌形象优先同等质量下,感觉优先广告塑造的品牌形象,成了区隔形象、身份的重要坐标

  
  3、 品牌突围 
  由于速冻产品同质化程度高,产品利益点的诉求难以在消费者心目中留下深刻的印象,而且产品利益点容易被竞品进攻及模仿,不能形成企业的核心竞争力。因此必须超越竞争,塑造思念——速冻水饺的优势品牌形象。根据市场状况,我们对思念的品牌实施分级策略规划:高端的思念水饺、中端的思念灌汤水饺、低端的大年水饺三个级别,针对不同细分市场实行子品牌、母品牌、副品牌三位一体的立体品牌形象建构,即用低端品牌抢市场,中端品牌求利润,高端品牌树形象。

  品牌品牌构成品牌定位竞品参照目标受众区分消费特征
  思念水饺思念·彩之味香港手工水饺高端水饺湾仔码头女性,白领,25-35岁,生活层次高,收入高。乐于接受新事物注重口味和营养;注重消费产品所带来的心里满足感
  思念(灌汤水饺) 中端水饺三全龙凤城市家庭的一般居民,日趋成熟,注重口味,易受促销活动的影响
  大年(水饺) 低端水饺地方品牌三级市场的乡镇居民。向往高水平生活。注重价格实惠,对口味有偏好

  4C策略下的思念水饺新形象
  互动营销的4C策略
  进入了21世纪,整合营销传播(IMC)被众多企业提到更为重要的地位,IMC的实质简单的讲是4C取代4P。与其说整合营销传播是一种新的理论方法,不如说它是一场换位思考的营销方式的变革,它突破传统,以消费者为中心,最大限度的做到和企业的每个

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